Apatzingán, Michoacán.

Apatzingán, Michoacán.

Apatzingán, Michoacán. –

Con queso, frijoles, un guiso o espinazo, se ofrece el platillo y trasciende el pasado, aquel pasado de campesinos cosechando el oro blanco que sirvió para alimentar a sus familias con un platillo humilde pero delicioso.

Este platillo consiste en arroz cocido, combinado con frijoles y servido con una salsa de jitomate, cebolla y ajo, así también podría contener deliciosos cubos de queso adobera, fresco o semiderretido, además, el ingenio mexicano nos llevó a encontrar diferentes combinaciones como otras salsas con carne de puerco o carne de res igualmente se puede acompañar con enchiladas, tacos dorados de papa, adobera o pollo, mismos que van bañados de exquisita salsa de jitomate, o salsa verde.

¿Quien prepara la mejor morisqueta de Apatzingán?

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