INNOVAN ALIMENTOS EN ESTA CIUDAD PERO LA MORISQUETA TENDRÁ SIEMPRE EL PRIMER LUGAR.

INNOVAN ALIMENTOS EN ESTA CIUDAD PERO LA MORISQUETA TENDRÁ SIEMPRE EL PRIMER LUGAR.

INNOVAN ALIMENTOS EN ESTA CIUDAD PERO LA MORISQUETA TENDRÁ SIEMPRE EL PRIMER LUGAR.

Apatzingán, Michoacán.- Ni duda cabe que la innovación en la preparación de alimentos es cada más variable, pues los apatzinguenses ingenian miles de formas para elaborar los animentos
Tal es el caso del chayote, al que ahora le agregan Chile negro, rojo o salsa Valentina, degradando su delicioso y real sabor, “pero al cliente lo que pida”, dice el comerciante Jose.
Han introducido al comercio local otros muchos alimentos, como la comida china, pero el impacto en la elaboración, comercialización y consumo de la exquisita y tradicionalmente apatzinguense Morisqueta con sus tacos dorados, Chile de queso, Chile de carne de res y con espinazo de puerco, sigue en el primer lugar de consumo de los apatzinguenses.
“Quien come morisqueta, se queda en Apatzingán”, cuenta conocido dicho de los habitantes de esta bella y engridora ciudad Cuna de la Constitución de 1814.

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